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民风民俗(三)
来源:灵渠.水街 编辑:管理员 2011-5-2 16:33:58 点击:2311

 

相亲吃米粉

灵渠两岸的百姓,特别钟爱米粉,一年四季,百吃不厌。过去青年男女恋爱,最喜欢到街头巷尾来相亲。若是看准了,男方务必当着媒人的面,请女方去吃米粉,女方吃了米粉,这桩婚事便三个手指捡田螺,十拿九稳了。反之,若是男方不愿请女方吃米粉,或者是男方请了女方又不愿去领这份情,那这件婚事十有八、九是“吹”了。兴安人常说的“一碗米粉定终身”,这种简单古朴的相亲风俗,老一辈人一直沿袭下来。当然,现在农村青年男女自由恋爱,无须媒人说合,但到街上来会面,那兴安米粉一定是要吃的。

 

 

走亲送粑粑

兴安粑粑是当地人的传统美食,也是正月上门走亲戚的必备礼品。每年腊月二十以后,家家户户都打粑粑,这粑粑由纯正的糯米精制而成,小个的一般四、五两重,大个的团圆把把有十来斤,个个油光圆滑、白白净净,可烧烤或煮食,吃起来香甜可口。正月天走亲访友,带上黄糖一包、腊肉一方和粑粑九个(寓意久长)即可出门探亲。另外,正月天有新婚的年青夫妻上门拜年,长辈要给晚辈送特大的团圆粑粑,寓意小两口和和睦睦,团团圆圆,于是兴安粑粑成了探亲访友的上乘礼品;同时也成为千百年来为之不变的民间生活风俗。

 

 

共享“四山肉”

远古时期,百越人以垦荒种植为生,农闲时便围山打猎,守护庄稼。山民们有个规矩,凡是打着猎物,先把头割下来祭拜山神(土地菩萨),然后奖励给打中猎物的枪手;剩余的分给山民,不论老少见者有份。晚上,获得头彩的猎人置办酒席,宴请其他枪手,古人称之为吃“四山肉”。

共同分享“四山肉”,这是山民们守护家园和谐相处的古老风俗。

 

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